Ingrédients principaux
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- chou napa
Kimchi de chou émincé sauté
190g
Le kimchi de chou sauté est un plat coréen très apprécié, dans lequel le kimchi de chou est finement émincé puis sauté, généralement avec un peu d’huile, de l’ail et parfois d’autres légumes ou de la viande. Le processus de sauté intensifie les saveurs acidulées, épicées et umami du kimchi tout en adoucissant sa texture. Ce plat est rapide à préparer et est souvent servi en accompagnement ou en garniture pour le riz, les nouilles ou les crêpes salées. Il est apprécié pour son goût prononcé et sa polyvalence dans la cuisine coréenne.
Peut contenir
Poissons, mollusques, crustacés, soja
Ingrédients
Chou 76 %, pâte de riz (farine de riz, eau), eau, huile de maïs, ail, poireau, poudre de piment rouge 2,4 %, sucre, sauce fermentée à base d’anchois (ANCHOIS, sel), sauce fermentée à base de crevettes (CREVETTES, sel), concentré d’algues (extrait d’algues, extrait de levure, extrait de BONITE, sirop de glucose, édulcorant : sorbitol), oignon, ciboulette, régulateur d’acidité : acide lactique, gingembre.