Brochettes de porc au kimchi sauté

À propos de la recette

Savourez la combinaison unique de viande grillée et de légumes fermentés épicés avec ces Brochettes de Porc au Kimchi sauté. Des morceaux de porc marinés et juteux sont embrochés et grillés à la perfection, offrant un goût fumé et savoureux. Complétés par du kimchi sauté, qui ajoute une dimension épicée et acidulée, ce plat atteint un équilibre parfait entre la richesse de la viande et les saveurs audacieuses de la cuisine coréenne. C'est un choix idéal pour un barbecue ou un repas familial spécial.

Instructions

Placez tous les ingrédients dans un bol, à l’exception du kimchi, de l’huile et des oignons émincés et mélangez bien.
Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5 heures au moins.
Piquez la viande sur les brochettes.
Placez un poêlon sur feu moyen avec de l’huile.
Ajoutez les oignons et faites cuire pendant 3 minutes.
Ajoutez le kimchi et faites revenir jusqu’à ce qu’il prenne une couleur légèrement jaune (3 minutes environ).
Faites griller les brochettes de porc et servez avec du kimchi.