Courgette Champignon en Kimchi Fritters
- 2
- 15 MIN
Bereidingswijze
- Voeg de geraspte courgette en zout toe aan een vergiet. Laat het voor 15 minuten staan in de gootsteen.
- Droog de courgette met keukenpapier.
- Combineer alle ingrediënten in een grote kom.
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Lepel het beslag in de hete olie en maak het plat met een spatel.
- Bak tot beide kanten goudbruin zijn gekleurd.
Ingrediënten
- Geraspte courgette 200 g
- Zout naar smaak
- Jongga gesneden Kimchi 80 g
- Gesneden champignons 30 g
- Patentbloem 60 g
- Geraspte Parmezaanse kaas 30 g
- Een geklopt ei
- Koolzaadolie 30 ml