Pittige Gestoofde Kip met Kimchi

Blanceer de kip in heet water en spoel daarna af met koud water om onzuiverheden en overmatig vet te verwijderen.

Meng de kip en marinade in een grote kom en laat het een uur afkoelen in de koelkast.

Plaats de gemarineerde kip en kimchi in een pot met water en breng het geheel aan de kook.

Reduceer tot een laag vuur zo gauw als het water start met koken en voeg daarna de aardappelen toe. Kook voor 20 minuten, al roerend, tot de aardappelen zacht zijn.  

Voeg de ui toe en kook voor nog 5 minuten.

Garneer met lente-ui en het gerecht is klaar om te serveren.