Hauptzutaten
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- Rettich
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- Gemahlen rote Chili
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- Knoblauch
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- Koreanischer Lauch
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- Ingwer
Kimchi aus geschnittenem Rettich
500g
Kimchi aus gewürfeltem Rettich (Kkakdugi) ist würzig und hat eine unglaublich knackige Konsistenz. Der subtile süße Nachgeschmack dieses Kimchi ist natürlich und stammt vom Winterrettich. Er wird oft als Beilage zu Nudeln, Eintöpfen oder deftigen Suppen gegessen.
Allergene
Fisch (Sardellen), Garnelen
Zutaten
Rettich, Salz, Rettich verlässt, Gemahlen rote Chili, Reisstärke (Reispulver, Wasser), Knoblauch, Seetangsoße (Seetang-Extrakt, Sorbit), Frühlingzwiebeln, Fermentierte Sardellensoße (Sardellen, Salz), Fermentierte Garnellensoße (Garnellen, Salz), Milchsäurebakterien, Ingwer