Roasted Kimchi

Belangrijkste ingrediënten

Roergebakken gesneden kimchi-kool

190g

Roergebakken gesneden kimchi-kool is een populair Koreaans gerecht waarbij kimchi-kool in dunne plakjes wordt gesneden en vervolgens wordt geroerbakt, meestal met een beetje olie, knoflook en soms extra groenten of vlees. Het roerbakken versterkt de pittige, kruidige en umami-smaken van de kimchi, terwijl de textuur zachter wordt. Dit gerecht is snel te bereiden en wordt vaak geserveerd als bijgerecht of als topping voor rijst, noedels of hartige pannenkoeken. Het is geliefd om zijn krachtige smaak en veelzijdigheid in de Koreaanse keuken.

Kan bevatten

Vis, weekdieren, schaaldieren, soja

Ingrediënten

Kool 76%, rijstpasta (rijstmeel, water), water, maïsolie, knoflook, prei, rode peperpoeder 2,4%, suiker, gefermenteerde ansjovissaus (ANJOVIS, zout), gefermenteerde garnalensaus (GARNAAL, zout), kelpconcentraat (kelpextract, gistextract, BONITO-extract, glucosestroop, zoetstof: sorbitol), ui, bieslook, zuurteregelaar: melkzuur, gember.