K-Burger met Kimchi en Tofu


Over Het Recept

 

De K-Burger met Kimchi en Tofu is een fusie van klassieke Amerikaanse en levendige Koreaanse smaken. Een sappige hamburger wordt getopt met pittige kimchi en een plak stevige tofu, wat resulteert in een combinatie van texturen en smaken die zowel verrassend als heerlijk is. De kimchi voegt een pittige, zure noot toe, terwijl de tofu een milde, romige tegenhanger biedt. Deze burger is perfect voor degenen die hun burger routine willen oppeppen met een unieke en smakelijke twist.

 

  • 2
  • 10 MIN

Bereidingswijze

  • Laat de tofu uitlekken en droog vervolgens goed af. Druk goed aan om al het water te verwijderen.

  • Gebruik een ronde uitsteker om de tofu “burger” te maken.

  • Combineer in de tussentijd mayonaise en gochujang en bewaar in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.

  • Verhit ¾ van de olie in een middelgrote pan met antiaanbaklaag.

  • Voeg ui toe en bak voor 3 minuten. Haal de ui vervolgens uit de pan.

  • Doe de tofu “burger” in de pan en bak beide kanten tot deze goudbruin zijn (ongeveer 2 minuten voor elke kant).

  • Bak de eieren met de overgebleven olie.

  • Maak de burger klaar door alle ingrediënten te stapelen op de hamburgerbroodjes. Top het af met de saus.

Ingrediënten

  • Koolzaadolie 10 ml
  • Gesneden rode ui 30 g
  • Extra stevige tofu 300 g
  • Jongga gesneden Napa Kool Kimchi 50 g
  • 2 eieren
  • O’Food Gochujang 15 g
  • Mayonaise 30 g
  • Gesneden rode kool 2 g
  • Hamburgerbroodjes 2 stuks

Share

Meer heerlijke recepten met Jongga producten

Meer recepten
Newer Tofu met Geroerbakte Kimchi
Older Kimchi Gebakken Rijst