Riz frit au kimchi


À propos de la recette

 

Le Riz Frit au Kimchi est un plat rapide et savoureux, un pilier de la cuisine coréenne. Cette recette présente du riz d'un jour sauté avec du kimchi épicé et acidulé et un mélange d'assaisonnements savoureux. Le riz s'infuse des saveurs audacieuses du kimchi, créant un plat à la fois simple et incroyablement satisfaisant. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, ce riz frit est un repas réconfortant, facile à préparer et plein de saveur.

 

  • 2
  • 15 MIN

Instructions

  • Dans une poêle huilée, faites revenir les poireaux d’abord, puis le kimchi. Ajoutez la sauce soja et le sucre.

  • Lorsque le kimchi brunit, ajoutez le riz. Continuez de faire revenir pendant 2 minutes supplémentaires.

  • Dressez le riz frit et placez un œuf au-dessus.

    *Ajoutez du jambon pour encore plus de saveur !

Ingrédients

  • Rondelles de poireaux 30 g
  • Huile végétale 15 ml
  • Kimchi Jongga tranché 100 g
  • Sauce soja fermentation naturelle O’Food 10 ml
  • Sucre 10 g
  • Riz cuit à la vapeur 200 g
  • Œufs au plat 2

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