Gebratener weißer Kimchi mit Sojabohnenpaste


Über das Rezept

 

Entdecken Sie die subtilere Seite von Kimchi mit diesem Rezept für Gebratenes Weißes Kimchi mit Sojabohnenpaste. Weißes Kimchi, bekannt für seinen milden und leicht süßen Geschmack, wird mit herzhafter Sojabohnenpaste gebraten und schafft ein Gericht, das voller Umami und sanfter Säure ist. Dieses Gericht ist eine großartige Einführung in Kimchi für diejenigen, die weniger scharfe Aromen bevorzugen und bietet eine köstliche und einfache Möglichkeit, traditionelle koreanische Zutaten zu genießen.

 

  • 2
  • 10 MIN

Zubereitung

  • Braten Sie den Kimchi in einer heißen antihaftbeschichteten Pfanne mit dem Sesamöl an.

  • Geben Sie die Sojabohnenpaste, die Sardellen-Fischsauce und das Wasser in einen Topf und vermischen Sie die Zutaten gut. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten kochen.

  • Fügen Sie die Sesamsamen und den Lauch hinzu und vermischen Sie sie mit dem gebratenen Kimchi.

Zutaten

  • 10 ml geröstetes Sesamsamenöl von O'Food
  • 100 g in Scheiben geschnittener weißer Kimchi
  • 40 ml Wasser
  • 20 g Sojabohnenpaste von O'Food
  • 5 ml Sardellen-Fischsauce von O'Food
  • 20 g geschnittener Lauch
  • 2 g Sesamsamen

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